气调包装机网
qdbzj.foodjx.com一、鹏启牌气调保鲜包装一体机使用范围:
(1)各种卤菜、炒菜、鱼肉制品;(2)生鲜畜禽水产;(3)新鲜果蔬菌菇;(4)月饼蛋糕豆制品;(5)泡菜腌腊制品;(6)茶叶、中草药及土特产品;(7)需保鲜的各类农副食品。
二、适用包装材料
(1)包装盒:PP、PE、CT、PET、尼龙、铝箔等。
(2)热封膜:PET/CPP、PET/PE、OPP/CPP、OPP/PE、铝箔/CPP、尼龙/CPP等。
(3)包装袋:PE、PET、CPP、OPP、尼龙、铝箔及相关复合膜。
三、工艺流程对环境的要求及技术操作条件
1.应具备相对净化的生产车间及食品预冷间,预冷可采用真空预冷或者冷库预冷,预冷时间以产品中心温度降至常温(20摄氏度)为准。
2.应严格控制生产工艺流程及相关程序的微生物的二次污染,员工应佩戴口罩、帽子,操作台、操作工具的消毒措施要到位,二次污染的程度(细菌数量的多少)直接影响产品的保鲜期长短。
3.包装盒(袋)与热封膜需使用高阻隔包装材料。
4.应具备气调包装所需要的高纯净无菌食品级氮气、二氧化碳,纯度99.5%以上。
5.熟食保鲜是一项系统工程,是多项技术及工艺的综合应用,需要辅助于原料的品控措施、环境净化或减菌措施、员工规范管理措施、正确的工艺流程及的配套设备,并严格按照工艺流程操作,方能达到理想效果。
四、保鲜时间:在遵循气调保鲜工艺流程的环境要求及技术操作条件下:
1.0-5℃冷藏时,冷藏期可达到30天以上。(包装后无需杀菌)
2.在常温(20℃左右)下,保鲜期可达5天以上。(包装后无需杀菌)
3.如需保鲜时间更长,可通过包装后杀菌,根据实际时间长短设置杀菌温度。
五、设备的功能及主要参数说明:
技术参数
产品名称 | 气调保鲜包装机 |
产品型号 | PQ-2 |
工作方式 | 气动 |
卷膜大宽度(mm) | 420mm |
卷膜大直径(mm) | 250mm |
配套模具包装盒尺寸(长*宽*高)(mm) | 根据甲方提供样盒定制开发 |
理论包装速度(盒/小时) | 600 ~ 1000 盒/小时 |
气体置换率(%) | ≧99.5% |
配气精度(%) | ≧98% |
工作电源(V/Hz) | AC 380 V/50Hz 10A |
工作气压(MPa低配) | 0.6 ~ 0.8 MPa |
总功率(KW) | 5.5 KW |
设备尺寸(参考 mm) | 1240*1170*1500 mm |
设备重量(Kg) | 400 Kg |